Hạnh nhân được mệnh danh là nữ hoàng của các loại hạt vì chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như flavonoid, vitamin E và khoáng chất. Tuy nhiên, giống như bất kỳ loại thực phẩm nào, tác dụng phụ của hạnh nhân có thể xảy ra nếu bạn ăn quá nhiều. Vậy mỗi ngày nên ăn bao nhiêu hạt hạnh nhân? Hãy cùng tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé.
Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu hạt hạnh nhân?
Hạt hạnh nhân là loại hạt có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, trong 28g hạnh nhân chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người như:
- Chất đạm: 6 gam
- Chất béo: 14 gam (trong đó có 9 gam chất béo không bão hòa đơn)
- Calo: 163
- Chất xơ: 3,5 gam
- Vitamin E: 74 mg – 37% RDA (Khuyến nghị hàng ngày cho phép)
- Maige: 75mg – chiếm 20% RDI
- Mangan: 32% RDA
Việc ăn bao nhiêu hạt hạnh nhân mỗi ngày để đảm bảo giá trị dinh dưỡng cho cơ thể cũng là điều vô cùng quan trọng. Vì nếu ăn quá ít sẽ không đảm bảo được giá trị dinh dưỡng hàng ngày còn nếu ăn quá nhiều sẽ gây phản ứng ngược và có hại cho cơ thể. Vậy bạn nên ăn bao nhiêu hạt hạnh nhân mỗi ngày?
- Đối với người bình thường chỉ nên ăn khoảng 4-8 hạt hạnh nhân mỗi ngày. Đây là lượng hạt an toàn và phù hợp nhất với cơ thể người bình thường.
- Đối với phụ nữ mang thai hoặc người ăn kiêng, ăn chay hoặc người bệnh cần bổ sung dinh dưỡng, lượng hạnh nhân mỗi ngày được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị là từ 20 đến 23 hạt, tương đương với 28g hạnh nhân.
Đây là con số hợp lý và cũng được nhiều chuyên gia dinh dưỡng trong và ngoài nước khuyên dùng.
Do đó, lượng hạnh nhân khuyến nghị hàng ngày có thể được tóm tắt như sau:
| Đối tượng | Người bình thường | Người ăn kiêng, ăn chay | Phụ nữ có thai |
| Số lượng hạnh nhân mỗi ngày khuyến nghị | 4 – 8 hạt mỗi ngày | 20 – 23 hạt mỗi ngày | 20 – 23 hạt mỗi ngày |
Lưu ý nên ăn theo lượng khuyến cáo nêu trên, không nên ăn quá nhiều, mỗi ngày ăn quá nhiều hạnh nhân rất dễ gây tác dụng phụ không tốt.
Ăn nhiều hạnh nhân có tốt không?
Nhiều người vẫn mắc sai lầm khi nghĩ rằng bổ sung nhiều hơn sẽ tốt hơn, nhưng cái gì nhiều quá cũng không tốt. Ăn nhiều hạnh nhân có thể gây ra các tác dụng phụ như:
Dẫn đến tăng cân
Mặc dù hạnh nhân lại là một loại thực phẩm thúc đẩy quá trình giảm cân và tăng cơ. Tuy nhiên, ăn nhiều cũng không tốt, bởi hạnh nhân chứa khá nhiều chất béo và calo, ăn nhiều có thể dẫn đến tăng cân. Hơn nữa, nếu cơ thể không giải phóng được năng lượng, khối chất béo trong hạnh nhân sẽ bị chuyển hóa thành nhiệt và tích trữ dưới dạng mỡ. Do đó, khuyến nghị bạn chỉ nên ăn khoảng 23g hạnh nhân mỗi ngày.
Tình trạng thừa vitamin E
Vitamin E có chức năng giúp làm đẹp da và giúp chống oxy hóa. Có khoảng 7,4 mg vitamin E trong 39 gam hạnh nhân, trong đó cơ thể chúng ta cần khoảng 15 mg vitamin E mỗi ngày. Nhưng nếu nạp quá nhiều vitamin E từ các loại thực phẩm khác trong ngày như trứng, quả bơ, bột yến mạch, rau chân vịt… sẽ gây chướng bụng, chóng mặt, nhức đầu, thậm chí khó thở, nổi mẩn da và nhiều hệ lụy khác.
Các biến chứng khác
Đối với những người đang uống thuốc, ăn hạnh nhân cùng lúc có thể gây ra tương tác với loại thuốc họ đang dùng. Vì hạnh nhân có chứa mangan nên khoảng 30 gam hạnh nhân chứa 0,7 mg mangan. Tuy nhiên, phản ứng bất lợi có thể xảy ra nếu sử dụng quá nhiều loại hạt này, đặc biệt là trong chế độ ăn nhiều mangan.
Lợi ích của việc ăn hạnh nhân đều đặn và đúng liều lượng mỗi ngày
Lợi ích của hạnh nhân đối với cơ thể là rõ ràng, nhưng khi được tiêu thụ đều đặn hàng ngày với hàm lượng dinh dưỡng khuyến nghị như trên, chúng còn có thể mang lại nhiều tác dụng không ngờ, bao gồm:
- Thúc đẩy sức khỏe tim mạch: Hạnh nhân chứa chất chống oxy hóa, magie, vitamin E và chất béo không bão hòa đơn giúp kiểm soát nguy cơ mắc bệnh tim và ngăn ngừa bệnh tim mạch.
- Giảm cholesterol xấu: Hạnh nhân giúp giảm hàm lượng cholesterol xấu trong cơ thể, cholesterol cao có thể dẫn đến nguy cơ xơ vữa động mạch, là nguyên nhân gây ra các biến chứng nghiêm trọng như nhồi máu cơ tim, đột quỵ,… Khi xuất hiện các triệu chứng như vàng da, tóc bạc sớm, dưới mí mắt xuất hiện một số đốm trắng, bạn nên ăn nhiều thực phẩm có thể làm giảm cholesterol trong cơ thể, chẳng hạn như hạnh nhân.
- Ngăn ngừa nếp nhăn và giúp tóc bóng mượt: Vitamin E trong hạnh nhân rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp của phụ nữ. Được coi là loại vitamin tuyệt vời cho da và tóc, vitamin E là chất chống oxy hóa mạnh giúp cải thiện làn da, ngăn ngừa nếp nhăn và giúp tóc chắc khỏe.
- Cải thiện tiêu hóa: Thường xuyên ăn từ 4 đến 8 hạt mỗi ngày có thể giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và ngăn ngừa đầy bụng, táo bón.
- Cải thiện huyết áp: Magiê trong hạnh nhân có thể giúp cải thiện tình trạng cao huyết áp trong cơ thể.
- Giảm cân: Ăn vài hạt hạnh nhân mỗi ngày giúp cơ thể có cảm giác no lâu hơn và giúp đốt cháy ít calo hơn, từ đó hạn chế lượng thức ăn nạp vào cơ thể và giúp bạn duy trì cân nặng lý tưởng.
- Giúp kiểm soát lượng đường trong máu: Hạnh nhân có thể giúp hạ đường huyết một cách tự nhiên, giúp bệnh nhân tiểu đường hạn chế nguy cơ mắc các đợt cấp của bệnh tiểu đường tuýp 2 và rất tốt để phòng ngừa bệnh tiểu đường cho phụ nữ khi mang thai.
Như vậy, với 7 lý do trên, chắc chắn bạn nên ăn hạnh nhân đều đặn mỗi ngày. Tạo chế độ ăn hạt cụ thể, chi tiết và giàu chất dinh dưỡng của riêng bạn dựa trên lượng dinh dưỡng được khuyến nghị để có sức khỏe tối ưu. Quan trọng nhất là chọn thời điểm thích hợp để ăn hạnh nhân.
Lưu ý ăn hạnh nhân đúng cách
Thời điểm thích hợp để ăn hạnh nhân
Để nhận được nhiều lợi ích nhất từ hạnh nhân, bạn nên ăn chúng vào buổi sáng . Đây là thời điểm hoàn hảo để ăn hạnh nhân , giúp cơ thể cảm thấy no lâu hơn, điều hòa lượng đường trong máu, tăng cường trao đổi chất và sẵn sàng cho một ngày tràn đầy năng lượng.
Hãy ăn đều đặn 4 hạt hạnh nhân vào mỗi bữa sáng và cảm nhận những thay đổi tích cực của cơ thể bạn.
Đối với phụ nữ mang thai, người ăn kiêng, người ăn kiêng và người bệnh, do khẩu phần khuyến nghị ở trên là 20-23 hạt nên có thể chia hạnh nhân thành nhiều bữa trong ngày, có thể ăn cùng bữa chính hoặc chia làm bữa phụ, hoặc đơn giản là ăn khi đói. Trong số đó, vẫn cần lưu ý rằng ăn vào bữa sáng là quan trọng nhất.
Bạn có thể ăn hạnh nhân vào bữa sáng bằng cách ăn hạnh nhân rang – hạnh nhân nướng là loại hạnh nhân đã được sấy khô, nấu chín và có thể ăn ngay. Hoặc nếu muốn thay đổi, bạn có thể làm sữa hạnh nhân cũng rất thơm ngon và bổ dưỡng.
Không sử dụng hạnh nhân bị mốc, hư hỏng
Hạnh nhân cũng giống như óc chó , là loại hạt đã trải qua quy trình trồng trọt, sản xuất và bảo quản vô cùng nghiêm ngặt để giữ được trọn vẹn dưỡng chất và hạn chế tối đa tình trạng nhiễm khuẩn, nấm mốc.
Hạnh nhân có độc tính cao (gây tử vong với số lượng nhỏ) nếu không được bảo quản đúng cách, vì vậy nên loại bỏ hạnh nhân hoặc các sản phẩm liên quan đến hạnh nhân ngay lập tức nếu chúng bị hỏng hoặc có dấu hiệu nhiễm nấm mốc.
Đối với người bị dị ứng hạt
Dị ứng hạt là loại dị ứng phổ biến ở người lớn và trẻ em. Do đó, nên tránh chúng nếu bạn bị dị ứng với các loại hạt.
Không ăn quá nhiều hạnh nhân
Mặc dù hạnh nhân chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi nhưng chúng chỉ thực sự phát huy tác dụng nếu bạn tiêu thụ với liều lượng (lượng) phù hợp.
Bạn nên ăn bao nhiêu hạt mỗi ngày? Câu trả lời là lượng hạnh nhân khuyến nghị hàng ngày là từ 23 đến 35 hạt mỗi ngày và để có kết quả tốt nhất, nên chia nhỏ chúng thành các bữa ăn khác nhau hoặc chế biến thành các món ăn có nhiều khẩu vị khác nhau. Điều này sẽ giúp cân bằng dinh dưỡng và bổ sung các dưỡng chất hữu ích cho cơ thể.
Mua hạnh nhân chất lượng ở đâu?
Nut Garden là một trong những địa chỉ chuyên về trái cây sấy khô nhập khẩu, các loại hạt dinh dưỡng như hạt hạnh nhân, hạt mắc ca, hạt điều, hạt chia, óc chó, đậu xanh, yến mạch,… nổi tiếng và chuyên nghiệp tại TP.HCM. Cửa hàng chủ yếu bán online, cam kết mang đến những sản phẩm đảm bảo chất lượng, 100% được nhập khẩu từ Mỹ và Úc, có giấy chứng nhận chất lượng tiêu chuẩn của Việt Nam và các tổ chức quốc tế.
Hiện tại, Nut Garden bán hai dòng sản phẩm hạnh nhân. Một là hạnh nhân rang tự nhiên nhập khẩu từ Mỹ. Một là hạnh nhân bơ, vừa ngon vừa đẹp. Tất cả các sản phẩm đều được đóng gói cẩn thận để đảm bảo sự thuận tiện cho người sử dụng. Để thưởng thức hạnh nhân, bạn chỉ cần mở nắp, tách hạt và thưởng thức ngay.
Hãy đến với Nut Garden và tìm mua những sản phẩm dinh dưỡng chất lượng với giá tốt nhất nhé!
Thông Tin Liên Hệ:
- Địa chỉ: A75/18 Bạch Đằng, Phường 2, Quận Tân Bình, TP.HCM
- Email:cskh@vuonhat.com
- Fanpage: https://fb.com/vuonhat
- Hotline: 0901862795 – 0901862796
- Website: https://nutgarden.vn/
Trên đây là bài viết giải đáp thắc mắc “mỗi ngày nên ăn bao nhiêu hạt hạnh nhân?” Hi vọng những thông tin chia sẻ này sẽ giúp bạn biết cách ăn hạnh nhân hiệu quả và tốt nhất.
