Củ sen luôn được đánh giá cao vì có nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và dễ chế biến thành nhiều món ăn. Hãy cùng bài viết tìm hiểu các món ăn ngon từ củ sen nhé!
Tổng hợp các món ăn từ củ sen ngon bổ dưỡng dễ chế biến
Canh củ sen sườn non
Canh củ sen nấu sườn non không chỉ bổ dưỡng mà còn rất thơm ngon. Củ sen và sườn non khiến nước dùng càng ngọt và đậm đà hơn.
Rau vừa chín tới, vẫn giữ được độ giòn và tươi. Múc canh ra bát khi còn nóng ăn với cơm thì ngon tuyệt cú mèo phải không nào!
Canh củ sen nấm
Có thể dùng món canh củ sen nấm chay mặn, với cách nấu đơn giản, không tốn nhiều thời gian bạn cũng có thể nấu được món canh hấp dẫn, thanh đạm cho cả nhà.
Các loại rau giòn ngon, nấm mềm và dai, củ sen rất mềm cùng với vị béo béo của đậu hũ đảm bảo cả nhà sẽ thích.
Canh rong biển củ sen
Giải nhiệt mùa hè với món canh rong biển củ sen ngọt mát. Rong biển mềm xốp, củ sen giòn, các loại rau củ khác vừa chín tới nên rất ngọt.
Nước dùng là một hỗn hợp của tất cả các thành phần và cũng có đậu hũ ky, vì vậy nó rất ngon.
Chè củ sen đậu đỏ
Chè củ sen đậu đỏ không chỉ bổ dưỡng mà còn vô cùng thơm ngon với màu sắc hấp dẫn, đặc biệt thích hợp cho những người ăn chay.
Màu sắc với đầy đủ các loại rau, nấm đông cô ngọt thơm, đậu bùi bùi béo béo, củ sen giòn giòn. Trời se lạnh, được ăn một bát canh đậm đà hương vị này thì còn gì bằng.
Canh củ sen đuôi heo
Nạp năng lượng cho cả nhà với món canh đuôi heo thơm lừng ấm nóng. Củ sen giòn giúp bổ máu tốt, đuôi heo nấu mềm và thấm rất thơm ngon.
Nước dùng siêu đậm đà nhờ sự kết hợp của táo tàu, kỷ tử, bột sắn dây, rau mùi,… Đảm bảo ăn một lần nhớ mãi hương vị này.
Củ sen chiên giòn
Củ sen chiên xù sẽ trở thành món ăn vặt cực ngon và lạ miệng đấy!
Món ăn sẽ có lớp vỏ vàng ươm, chín đều từ ngoài vào trong, củ sen nóng hổi vẫn giữ được độ giòn. Ăn kèm với một chút nước mắm chua ngọt đảm bảo cả nhà sẽ thích.
Củ sen chiên
Nếu bạn là tín đồ của đồ chiên thì đừng bỏ qua món Bánh Cá Chiên Giòn Củ Sen này nhé, bởi nó cực kì ngon, ăn là ghiền luôn.
Củ sen có một lớp bột bên ngoài nên giòn hơn, bên trong mềm và dai, chấm với chút sốt mayonnaise beo béo, ăn khi còn nóng rất ngon.
Củ sen xào rau củ
Hãy bổ sung vào thực đơn gia đình món củ sen xào rau củ vừa ngon lại dễ chế biến. Củ sen không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà còn rất dễ chế biến.
Vị giòn thanh nhẹ của củ sen khi kết hợp với các loại thịt và rau củ khác sẽ tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon đặc trưng cho món ăn. Khi ăn chấm với chén nước mắm chua cay, dùng với cơm nóng là hoàn hảo.
Củ sen om hạt sen
Củ sen om hạt sen sẽ là món chay thơm ngon, đậm đà cho cả gia đình. Tất cả các nguyên liệu đều được ninh nhừ, hạt sen bùi bùi, củ sen giòn và thơm. Nên ăn kèm rau sống hoặc rau luộc với cơm nóng, rất đưa cơm.
Gỏi củ sen
Gỏi củ sen luôn được đánh giá cao nhờ hương vị thanh đạm đặc trưng. Củ sen giòn ngọt, hạt sen bùi bùi, đậu hũ bùi béo khi kết hợp với nước gỏi đậm đà. Khi ăn kèm với tôm, bánh phồng là chuẩn.
Kim chi củ sen
Món kim chi củ sen sẽ là món ăn kèm vừa lạ miệng, vừa rất dễ làm. Củ sen ăn kèm rau củ giòn sần sật, vị chua chua cay cay của nước dùng thấm vào nguyên liệu.
Tuy đơn giản nhưng lại kích thích vị giác vô cùng. Bạn có thể ăn với cơm nóng, hoặc ăn với bánh tét, bánh chưng rán cũng rất hấp dẫn!
Bún củ sen
Món bún quen thuộc sẽ trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều nếu được kết hợp với củ sen và các loại rau ăn kèm. Củ sen giòn, nấm hương ngọt và dai.
Tất cả các nguyên liệu góp phần tạo nên nước dùng đậm đà mà vẫn thanh đạm. Cà rốt và súp lơ xanh khiến món ăn có màu sắc sặc sỡ, nhìn thôi đã muốn thử ngay món ăn này.
Bài viết này chắc hẳn đã giúp bạn trả lời được câu hỏi củ sen ăn gì ngon rồi đúng không! Hi vọng với những món ăn mà chúng tôi chia sẻ sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn vào bếp nhé!
