Sushi là món ăn truyền thống của ẩm thực Nhật Bản và cũng là món ăn được nhiều thực khách Việt Nam yêu thích. Với hàm lượng dinh dưỡng đa dạng từ các nguyên liệu khác nhau, sushi còn được coi là một trong những món ăn tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn thắc mắc liệu ăn nhiều sushi có tăng cân hay không. Vậy hãy cùng xem ngay việc ăn sushi có béo không và ăn sushi thế nào cho đúng để chăm sóc sức khỏe tốt hơn qua bài viết này nhé.
Giới thiệu tổng quan về sushi
Sushi là gì?
Sushi là món ăn truyền thống đặc trưng của Nhật Bản. Với sự kết hợp hài hòa giữa cơm trắng mịn và hải sản tươi sống, sushi không chỉ là niềm tự hào của người Nhật mà còn chinh phục nhiều thực khách sành ăn trên thế giới.
Trên thực tế, không có công thức cố định nào cho món sushi. Sushi được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau, mang đến cho thực khách hương vị đậm đà và hấp dẫn. Nhờ sự đa dạng này mà sushi có thể đáp ứng được nhiều khẩu vị khác nhau và được ưa chuộng ở nhiều nước.
Ngoài hương vị thơm ngon, tinh tế, sushi còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Thành phần chính của sushi – các loại cá sống như cá hồi, cá thu, cá trích… là nguồn cung cấp chất béo và omega-3 quý giá, có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Thúc đẩy sự phát triển trí não và tốt cho hệ thần kinh. Ngoài ra, cá hồi còn chứa dầu béo omega-3 dễ hấp thu, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch và giảm viêm hiệu quả.
Các thành phần dinh dưỡng chính của món sushi
Sushi là món ăn đơn giản và tinh tế nên đòi hỏi sự chính xác trong việc lựa chọn nguyên liệu chính. Về cơ bản, sushi bao gồm cơm trắng trộn với giấm gạo, đường và muối, sau đó ăn kèm với các nguyên liệu khác như cá sống (cá hồi, cá thu, cá trích, cá ngừ…), tôm và cua. , hải sản, trứng cá hồi và rau. Khi thưởng thức sushi, người dùng có thể chấm với sốt miso hoặc wasabi để tăng hương vị.
Hàm lượng dinh dưỡng của các loại sushi khác nhau tùy thuộc vào thành phần chính của món ăn. Ví dụ, nigiri sushi – một loại sushi phổ biến được làm từ những miếng cá hồi sống hoặc cá ngừ đặt trên những viên cơm trắng nhỏ – thường có hàm lượng chất béo cao hơn các loại sushi khác. Nguyên nhân là do cá hồi và cá ngừ chứa nhiều chất dinh dưỡng, trong đó có chất béo tốt và omega-3. Trong khi đó, maki sushi với cơm trắng bọc hải sản và rau củ lại có hàm lượng chất béo thấp hơn do lượng cá hồi hoặc hải sản sử dụng không nhiều như trong sushi nigiri.
Vì mỗi loại sushi sẽ có hàm lượng dinh dưỡng khác nhau nên để thưởng thức sushi đúng cách và đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của bạn thì việc chọn loại sushi phù hợp với khẩu vị và mục tiêu sức khỏe của bạn là điều rất quan trọng. .
Ăn sushi có béo không
Như đã nói ở trên, sushi có hàm lượng dinh dưỡng khá cao và đa dạng. Tuy nhiên, sushi có chứa gạo trắng nên sẽ cung cấp một lượng lớn tinh bột. Vì vậy, nếu không kiểm soát lượng thức ăn, ăn sushi hoàn toàn có thể gây thừa cân, béo phì.
Ngoài ra, mặc dù sushi chứa chất béo lành mạnh nhưng một số loại sushi có thể chứa nhiều chất béo do sử dụng lượng lớn miso, nước tương, sốt mayonnaise hoặc quá nhiều hải sản khác có thể làm tăng lượng calo và cholesterol trong bữa ăn, ảnh hưởng đến cân nặng và cơ thể. sức khỏe tim mạch nếu tiêu thụ quá mức.
Vì vậy, khi thưởng thức sushi, điều quan trọng là phải suy nghĩ làm thế nào để chọn đúng loại sushi và ăn có chừng mực. Điều này sẽ giúp chúng ta thưởng thức hương vị thơm ngon của món ăn trong khi vẫn duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng.
Hướng dẫn ăn sushi đúng cách
Dưới đây là một số lưu ý về cách ăn sushi đúng cách giúp bạn chăm sóc sức khỏe tốt hơn mà bạn có thể tham khảo:
- Chọn sushi có hàm lượng chất béo hợp lý: Khi ăn sushi nên chọn sushi có chứa các loại cá sống như cá hồi, cá thu, cá trích hoặc các loại hải sản khác như tôm, cua… Loại sushi này chứa omega-3 có lợi cho sức khỏe tim mạch và tốt cho sức khỏe tim mạch. cho cơ thể. Tránh ăn quá nhiều sushi có chứa thành phần giàu chất béo như sốt mayonnaise, sốt miso…
- Điều chỉnh khẩu phần sushi của bạn: Hãy xem xét tổng lượng sushi bạn tiêu thụ trong một bữa ăn. Uống món ăn này với lượng vừa phải sẽ giúp chúng ta duy trì cân nặng và sức khỏe tốt hơn.
- Sử dụng nước sốt và gia vị vừa phải: Nước tương, miso và wasabi thường được dùng kèm với sushi để tăng hương vị. Tuy nhiên, hãy nhớ tránh sử dụng nhiều loại nước sốt này vì chúng có thể làm tăng lượng đường, muối và chất béo mà chúng ta đưa vào cơ thể.
- Kết hợp sushi với các món ăn khác: Khi thưởng thức sushi, bạn có thể kết hợp với các loại rau, trái cây hoặc salad để tăng lượng chất xơ và vitamin. Điều này không chỉ giúp cân bằng dinh dưỡng mà còn làm giảm tổng lượng sushi chúng ta tiêu thụ.
- Đảm bảo nguyên liệu tươi ngon: Chọn nhà hàng sushi uy tín và/hoặc tự làm sushi tại nhà để đảm bảo nguyên liệu tươi ngon. Điều này sẽ giúp chúng ta thưởng thức sushi một cách an toàn và bảo vệ sức khỏe tốt hơn.
Sushi là món ăn đặc trưng và hấp dẫn của ẩm thực Nhật Bản. Tiêu thụ sushi có chừng mực sẽ giúp chúng ta thưởng thức hương vị tinh tế của món ăn này đồng thời duy trì chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh.
Sushi Masa – Thương hiệu ẩm thực Nhật Bản cao cấp
Bạn đang tìm kiếm nhà hàng sushi quận Phú Nhuận những không biết địa chỉ nào uy tín thì hãy đến ngay Sushi Masa để thưởng thức nhé. Sushi Masa là thương hiệu bán các món ăn Nhật Bản cao cấp và nguyên liệu cao cấp với giá cả cạnh tranh. Masa đã mang đến những trải nghiệm ẩm thực “cao cấp” và “khác biệt” cho phân khúc trung lưu trong nhiều năm.
Sushi Masa được thành lập vào tháng 4 năm 2015, ra đời trong hoàn cảnh vô cùng khó khăn với tình yêu và niềm đam mê cháy bỏng đối với văn hóa, ẩm thực Nhật Bản của 2 nhà đồng sáng lập trẻ đầy nhiệt huyết. Chỉ trong một thời gian ngắn, bằng TÂM hướng đến khách hàng và những món ăn có một không hai với giá cả vô cùng phải chăng, Sushi Masa đã nhanh chóng chiếm được cảm tình và dần tạo dựng được chỗ đứng cho mình vững chắc trong lòng khách hàng.
Tại Sushi Masa, nhờ bàn tay tài hoa của đội ngũ đầu bếp giàu kinh nghiệm, trung bình 10 năm kinh nghiệm kết hợp với công thức độc quyền, nguyên liệu chất lượng cao được chế biến thành những món ăn đặc trưng khó quên phù hợp với khẩu vị của nhiều thực khách sành ăn, đặc biệt là người Việt Nam.
Ngoài ra, chúng tôi còn tự hào về đội ngũ nhân viên phục vụ thân thiện và chuyên nghiệp, không gian đa dạng, hài hòa giữa hiện đại và ấm áp, tiện nghi, hệ thống quản lý chất lượng đầu vào và đầu ra và quy trình chế biến thực phẩm luôn được áp dụng theo nguyên tắc nghiêm ngặt về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thông tin liên lạc:
- GPĐK: 0313719307 cấp ngày 25/03/2016
- Trụ sở chính: Số 145 Nguyễn Đình Chính, phường 11, quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
- ĐT: 028 2223 4568
- Email: info@liberjsc.com
Trên đây là những thông tin về ăn sushi có béo không mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn. Chúng tôi hy vọng bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích nhất.
