Cà pháo còn gọi là cà gai hoa trắng, dân gian còn gọi là cà ghém, cà pháo muối, cà muối, Còn Đông y gọi quả cà là di tử hay giả tử, ải
qua.
Trong Đông Y, Cà pháo cũng là một bài thuốc có vị ngọt, tính hàn có tác dụng tán huyết, tiêu viêm, nhuận tràng, lợi tiểu, ho lao. Cà nấu chín có công năng thanh nhiệt, giải độc thích hợp với những người bị thương hàn, sốt rét.
Theo y học hiện đại, Cà pháo là nhóm rau quả đứng hàng đầu về hàm lượng vitamin P (làm vững chắc thành mạch, chống xuất huyết), vitamin E (chống lão hóa). Các chất khoáng trong cà thường cao hơn các rau quả khác.
Đặc biệt, Cà pháo chứa Nightshade soda, một chất có tác dụng chống ung thư, ức chế tăng sinh khối u trong bộ máy tiêu hóa.
