Nhiều người chọn salad cho mục đích giảm cân và làm đẹp bởi món ăn này có nhiều công dụng tuyệt vời. Cách chế biến món ăn này không quá khó và tiết kiệm thời gian với những nguyên liệu rau củ đơn giản. Trong bài viết dưới đây,
Salad cà chua
Cách làm salad cà chua rất đơn giản chỉ với vài bước chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế như sau:
Nguyên liệu cần có
- Cà chua: 1 quả.
- Dầu salad: 1 muỗng canh.
- Rau răm: 5 lá.
- Dưa chuột: 1 quả.
- ớt, rau mùi.
- Giấm, đường.
Cách thực hiện
- Cà chua và dưa chuột rửa sạch rồi cắt thành lát mỏng
- Xà lách rửa sạch, bày ra đĩa.
- Đổ cà chua và dưa chuột lên trên món salad và thêm dầu, ớt, giấm và đường.
- Trộn đều, sau đó thêm rau mùi.
Như vậy là món salad cà chua đã hoàn thành chỉ trong 5 phút. Món ăn này sẽ mang lại hiệu quả giảm cân và giúp cơ thể bạn khỏe đẹp mỗi ngày .
Salad trứng gà
Hãy làm món salad trứng gà cho gia đình bạn chỉ với nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh chóng sau đây cùng Bếp BH Food nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Trứng gà: 4 quả.
- Mayonaise.
- Nước cốt chanh: 1 muỗng canh.
- Rau răm: 5 lá.
- Cần tây, thì là.
- Đường, muối, tiêu.
Cách chế biến
- Trứng được luộc chín và bóc vỏ.
- Cắt trứng thành 4 miếng và trộn với sốt mayonnaise.
- Xếp xà lách ra đĩa, xếp trứng lên trên.
- Thêm muối, đường, nước cốt chanh và hạt tiêu vào trộn đều.
- Xếp món ăn ra đĩa thêm ít cần tây và thì là.
Salad trái cây
Với những bạn đam mê trái cây và có sở thích làm đẹp thì salad trái cây chính là sự lựa chọn hoàn hảo.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Dưa chuột: 1 quả.
- Táo: 1 quả.
- Dâu tây: 200g.
- Dứa thơm: 30g.
- Kiwi: 2 quả.
- Chanh: 1 quả.
- Xà lách: 3 lá.
- Sữa đặc có đường: 1 muỗng canh.
- Mật ong: 1 thìa cà phê.
- Mayonaise: 50g.
Cách làm
- Rửa sách rau củ quả.
- Gọt vỏ và cắt thành miếng vừa.
- Trộn hỗn hợp trái cây với sốt mayonnaise, mật ong, sữa đặc, chanh.
- Bày ra đĩa và rắc thêm rau răm lên trên.
- Đặt món ăn vào tủ lạnh để làm lạnh trong khoảng 1 giờ trước khi phục vụ.
Món salad trái cây thơm ngon, bổ dưỡng sẽ hoàn toàn phù hợp với khẩu vị của mọi người và đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Salad dưa chuột
Đây là món ăn giúp bạn bớt ngấy và thích hợp để thưởng thức vào những ngày nắng nóng.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Dưa leo: 2 quả.
- Muối: 2 muỗng canh.
- Dầu mè: 2 muỗng canh.
- Giấm: 2 muỗng canh.
- Tiêu: 1 thìa cà phê.
- Ớt: 1 quả.
- Tỏi: 3 tép.
Cách chế biến món ăn
- Rửa dưa chuột và cắt nó thành lát mỏng.
- Ướp với muối khoảng 30 phút trước khi trộn.
- Thêm dấm và tỏi băm vào trộn đều.
- Phi thơm ớt và tiêu với dầu ăn.
- Đổ hỗn hợp trên vào dưa chuột và bày ra đĩa.
Salad thịt gà
Bạn có thể làm món salad gà đơn giản theo các bước sau. Hãy cùng BH Food tham khảo nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Thịt gà ta: 500g.
- Hành tây: 1 củ lớn.
- Chanh: 1 quả.
- Gừng: 1 nhánh.
- Ớt: 1 quả.
- Tỏi: 5 tép.
- Dưa chuột: 1 quả.
- Gia vị: 1 muỗng canh.
- Giấm trắng: 1 muỗng canh.
- rau răm.
Quá trình chế biến
- Gà rửa sạch, luộc chín với gừng. Sau đó loại bỏ xương.
- Xé thịt gà thành miếng nhỏ.
- Hành tây rửa sạch, cắt lát mỏng, có thể ngâm với giấm để hành bớt mùi hăng.
- Tỏi, ớt băm nhỏ; rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
- Trộn đều: bột canh, nước cốt chanh, tỏi ớt băm nhuyễn.
- Cho thịt gà, rau răm, hành tây vào tô lớn rồi đổ nước đã pha vào.
- Cắt nhỏ dưa chuột và bày ra đĩa để trang trí cho món ăn thêm hấp dẫn và đẹp mắt.
- Đợi khoảng 30 phút cho gà ngấm gia vị là được.
Salad cải bó xôi
Hãy trổ tài nấu nướng của bạn với món salad rau muống đơn giản, dễ chế biến cho cả nhà.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Cải bó xôi: 500g.
- Dầu mè: 2 muỗng canh.
- Mè rang: 2 muỗng canh.
- Tương ớt Hàn Quốc: 2 muỗng canh.
- Tương miso: 2 muỗng canh.
- Tỏi: 3 tép.
Cách làm
- Rau mồng tơi rửa sạch, cắt khúc.
- Luộc bắp cải trong 2 phút.
- Cho rau vào tô lớn, thêm 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh miso, 2 muỗng canh dầu mè, vừng rang và tỏi băm vào trộn đều.
- Bày món ăn ra đĩa và sau 15 phút là có thể thưởng thức.
Salad hải sản
Với món salad hải sản này, bạn sẽ được thay đổi khẩu vị từ các nguyên liệu như thịt gà,… sang hải sản, nhờ đó bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Nguyên liệu cần có
- Tôm he tươi: 500g.
- Nạc cua luộc: 2 muỗng canh.
- Mực nang: 100g.
- Dứa: 1 quả.
- Dưa chuột: 1 quả.
- Giấm.
- Cà rốt: 1 củ.
- Salad, nước cốt chanh, rau mùi.
- Tỏi, ớt.
Các bước để làm theo
- Luộc chín tôm và mực rồi cắt miếng vừa ăn.
- Dưa chuột và dứa rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Cà rốt gọt vỏ, thái sợi.
- Trộn hải sản với dầu trộn và dưa chuột.
- Bày món ăn ra đĩa và thêm salad để trang trí món ăn.
Salad xoài sữa chua
Là một trong những món ăn bạn nên chọn để giải nhiệt trong những ngày hè.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Xoài chín: 1 quả.
- Tôm: 5 con.
- Ớt xanh: 1 quả.
- Sữa chua: 100g.
- Nước cốt chanh: 1 muỗng canh.
- Chanh: 3 lát.
- Rau răm: 100g.
- Muối: ½ muỗng cà phê.
Công thức
- Rửa sạch tôm và bóc vỏ. Sau đó cho vào chảo rang chín đều.
- Cắt ớt thành dải mỏng.
- Xoài thái hạt lựu, sau đó trộn với muối và chanh.
- Kết hợp tất cả các thành phần trong một bát lớn và thêm sữa chua.
- Trộn đều trước khi ăn để các nguyên liệu ngấm gia vị.
Salad rau diếp
Xà lách là một trong những nguyên liệu cung cấp vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể, hỗ trợ hệ tiêu hóa và giúp thư giãn thần kinh. Tương tự như các loại salad rau củ khác, salad rau diếp cũng rất dễ chế biến.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Xà lách: 200g.
- Ô liu đen và xanh: 20g.
- Mùi tây: 5g.
- Hành tím bằm nhuyễn: 20g.
- Cà chua: 20g.
- Trứng gà: 4 quả.
- Bánh mì và nước sốt.
- Gia vị: ớt, tỏi.
Cách chế biến món salad rau diếp
- Trứng luộc và cắt thành 4 miếng.
- Xà lách rửa sạch, cắt khúc.
- Thêm ô liu đen và xanh với hành tây, rau mùi tây và cà chua, cũng như trứng.
- Đổ nước sốt vào và trộn đều bằng tay.
Salad ngô
Nếu chế biến món salad ngô vào mùa hè sẽ rất thích hợp cho những buổi dã ngoại cùng bạn bè hay gia đình. Hãy cùng Bếp BH Food tham khảo cách làm món gỏi này nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bắp ngô tươi: 1-2 hạt.
- Cà chua bi: 5 quả.
- Phô mai feta vụn: 50g.
- Dầu ô liu nguyên chất.
- Hành tím.
- Húng quế.
- Tiêu đen, muối, chanh.
Cách làm
- Luộc lõi ngô và loại bỏ hạt.
- Cà chua rửa sạch, cắt làm đôi.
- Húng quế và hẹ rửa sạch, thái khúc nhỏ.
- Kết hợp tất cả các thành phần trong một bát lớn, nêm muối và hạt tiêu và trộn đều bằng tay.
- Xếp món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay.
Salad dưa hấu
Một trong những món ăn mùa hè phổ biến nhất là salad dưa hấu.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Dưa hấu: nửa quả.
- Dưa leo: 2 quả.
- Phô mai Feta (có thể thay đổi tùy khẩu vị).
- Lá bạc hà.
Cách thực hiện
- Chọn những quả dưa hấu khô, cuống xoăn và có màu vàng đậm để đảm bảo độ ngọt tự nhiên. Gọt vỏ và cắt miếng vuông vừa ăn.
- Dưa chuột cắt miếng vừa, có thể bỏ hạt để khi trộn gỏi không bị chảy nước.
- Cho dưa hấu, dưa chuột và phô mai vào tô lớn, trộn nhẹ nhàng để trái cây không bị nát.
- Thêm lá bạc hà để tăng hương vị cho món ăn.
- Bày salad ra đĩa và thưởng thức thành quả.
Salad mì Ý
Nếu muốn thay đổi khẩu vị, bạn có thể tham khảo công thức làm salad mì ống sau đây.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Mỳ Ý: 100g.
- Cá ngừ ngâm dầu: 1 hộp.
- Thịt nguội hun khói: 1 lạng.
- Rau răm: 2 lá.
- Bắp cải: 70g.
- Cà chua: 1 quả.
- Dưa chuột: 1 quả.
- Trứng gà: 1 quả.
- Mayonaise.
- muối tiêu.
Cách thực hiện
- Mì spaghetti trụng qua nước sôi, sau đó vớt ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
- Dùng thìa nghiền nhuyễn cá ngừ.
- Ham cắt thành dải.
- Luộc trứng và cắt thành 4 phần.
- Các loại rau còn lại rửa sạch.
- Cho cá ngừ, giăm bông, dưa leo, cà chua vào tô lớn, thêm tiêu, muối rồi trộn đều với sốt mayonnaise.
- Thêm mì ống và bắp cải vào hỗn hợp trên.
- Dọn món ăn ra đĩa và thưởng thức thành quả.
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản nhất, bạn có thể chế biến những món salad rau củ hay salad thịt vô cùng bổ dưỡng và hấp dẫn. Tham khảo ngay các cách chế biến mà bếp BH Food chia sẻ trong bài viết để áp dụng ngay nhé. Chúc may mắn.
